L’escorredora o centrifugadora de vegetals resulta de gran ajuda en locals amb una alta producció. Són elèctriques i consisteixen en una cistella dins d’un gran cilindre, que a l’activar el procés comença a girar a molt alta velocitat expulsant l’aigua sobrant del rentat dels vegetals, així com, per exemple, escórrer patates abans de tallar-les per fregir-les. A la majoria de models és necessari un desguàs per a poder evacuar l’aigua resultant de cada procés. És ideal per escórrer i centrifugar enciam, pebrots, patates i tot tipus de vegetals durs i ferms. El cicle és molt curt i la producció molt alta. A Tophosteleria.com trobaràs una gran selecció d’escorridores i centrifugadores de verdures i vegetals al millor preu. A més, t’assessorarem per a que la teva elecció sigui la més adequada segons les teves necessitats.