Els carros freds tenen la funció de mantenir en fred els aliments introduïts, i són ideals per a residències, col·legis, hospitals, col·lectivitats, etc. Els trobem tant de peu, com en format horitzontal amb cubetes GN 1/1 fins 150 mm de fons. Tot i que l'avantatge és per descomptat que tenen rodes per a poder desplaçar-los, cal tenir en compte que per a generar la temperatura refrigerada és necessari que es mantinguin connectats a la corrent elèctrica. La forma habitual de treballar amb els carros refrigerats és mantenir-lo connectat, carregar-hi els aliments que es necessiten, i traslladar-los fins allà on se serviran aquests aliments, a ser possible tornant a connectar-los. Sí que és cert que mantenen en part la temperatura, però per a treballar a la temperatura indicada és necessari que estiguin funcionant. Trobaràs carros freds des de 2 o 5 GN en la versió de les safates en horitzontal; i fins 34 guies GN 2/1, equivalent a 68 GN 1/1 en carros refrigerats de peu. Com sempre, la més gran oferta a Tophosteleria.com.