

Abatidor de temperatura amb capacitat per a 10 safates. Les guies interiors admeten tant 10 safates GN 1/1 o 10 safates pastisseres 60 x 40. Construït en acer inoxidable. Sonda al cor de sèrie. Distància entre guies de 70 mm. Peus regulables en alçada. Abatiment ràpid de +70ºC a +3ºC en 90 min. Congelació ràpida de +70ºC a -18ºC en 270 min. Foto orientativa.
Especificacions