

Barbacoa o graella de carbó amb suport, model M120 fabricada per Pira. Construcció interior de ferro colat i de gran robustesa, amb un disseny i una capacitat de producció essencial per a restaurants dedicats a menús de barbacoes. Ideal per a peixos, carns i verdures. Graella acanalada especial que no permet que les flames assoleixin els aliments. Sistema d'elevació de la tremuja i parets totalment aïllades. Equipat amb un calaix recollidor de cendres i un col·lector frontal de greixos i olis. Se subministra amb 4 rodes amb frens, 2 graelles d'acer acanalada, 1 pinça per a la carn i 1 pala atiadora per a remoure el carbó. Producció aproximada: 68 kg/h.