Forn MyChef Bakershop 10 safates 60 x 40 - obertura lateral
4.300,00 €
IVA no inclòs
Termini d'entrega 8-10 setmanes
Forn Mychef BakerShop amb capacitat per a 10 safates 600 x 400 mm, amb obertura lateral. Els nous forns MyChef Bakershop han estat dissenyats per a la cocció de productes de pastisseria i fleca congelats o no, i són ideals per a cafeteries, petites botigues, restaurants de menjar ràpid o cadenes de fleques. Es caracteritzen per ser molt fàcils d'utilitzar, disposen de 40 programes amb 3 fases + pre-escalfament i d'humitat regulable per a poder afegir durant la cocció. A més, disposen com a opcional de la connexió Wi-fi, per a que puguis gestionar el teu forn des del teu telèfon o tablet, així com l'obertura de la porta a mà esquerra.
- Forn Mychef Bakershop 10 safates 60 x 40 cm i obertura lateral.
- Capacitat: 10 safates EN 600 x 400 mm.
- Sistema d'obertura: lateral
- Distància entre guies: 75 mm
- Potència: 14,6 Kw
- Tensió: 400 V trifàsica (altres tensions sota comanda)
- Mides: 760 x 760 x 946 mm
CARACTERÍSTIQUES MYCHEF BAKERSHOP
- Forns dissenyats per a la cocció de productes de pastisseria i fleca congelats o no.
- Ideals para cafeteries, petites botigues, supermercats, restaurants de menjar ràpid o cadenes de fleques.
- Humitat regulable per a afegir la necessària durant la cocció.
- 2 modes de cocció: convecció i mixta convecció + vapor.
- Rang temperatura de treball: +30ºC +260ºC
- Fan Plus: coccions més homogènies gràcies a les turbines bidireccionals de 2 velocitats.
- SteamOut: eliminació de la humitat de la cambra de cocció.
- Injecció directa d'humitat.
- DryOut Plus: extracció activa de la humitat de la cambra de cocció gràcies a la seva tecnologia de baixa pressió, per a aconseguir cruixents i daurats ultra-ràpids i perfectes.
- Preheat automàtic: pre-escalfament ultrarràpid.
- Programes: 40
- Fases de cocció: 3 + pre-escalfament.
- Teclat multiprograma: 8 programes d'accés directe.
- Guies en L de fàcil neteja.
- Regeneració manual.
- Pantalla LED.
- Senyalització del final de la cocció visual i acústica.
- Il·luminació LED: mínim consum i màxima durada.
- Porta de doble vidre baix emissiu, abatible i de fàcil neteja.
- Cambra de cocció d'alta resistència en acer inox AISI 304 18/10 amb cantonades arrodonides i totalment soldada.
- Maneta i components plàstics amb tractament antibacterià.
- Opcional connexió Wi-Fi que inclou: Cloud, control remot del forn i control del forn per veu compatible amb Google Home.
- Opcional obertura de la porta a mà esquerra.
21.MCH.BKSH10
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 760 mm
- Fons
- 760 mm
- Alt
- 946 mm
- Potència
- 14,6 Kw
- Tensió
- 400 V trifàsica
- Capacitat
- 10 EN 60 x 40 cm
- Rang temperatura
- +30ºC +260ºC
- Humidificador
- SÍ - humitat regulable
- Programable
- SÍ - 40 programes
- Inversió de gir
- SÍ
- Nombre ventiladors
- 1 bidireccional
- Mides safates
- 600 x 400 mm
- Control temperatura
- DIGITAL
- Acabat interior
- AISI 304 18/10
- Obertura porta
- LATERAL
- Vapor
- NO - humitat regulable
- Distància entre guies
- 75 mm
- Rentat automàtic
- NO
Forn Mychef BakerShop amb capacitat per a 10 safates 600 x 400 mm, amb obertura lateral. Els nous forns MyChef Bakershop han estat dissenyats per a la cocció de productes de pastisseria i fleca congelats o no, i són ideals per a cafeteries, petites botigues, restaurants de menjar ràpid o cadenes de fleques. Es caracteritzen per ser molt fàcils d'utilitzar, disposen de 40 programes amb 3 fases + pre-escalfament i d'humitat regulable per a poder afegir durant la cocció. A més, disposen com a opcional de la connexió Wi-fi, per a que puguis gestionar el teu forn des del teu telèfon o tablet, així com l'obertura de la porta a mà esquerra.