Forn Mychef Cook Pro 10 GN 1/1
5.190,00 €
IVA no inclòs
Termini d'entrega 8-10 setmanes
Forn MyChef Cook amb capacitat per a 10 safates GN 1/1, autorentat, recomanat per a 80-160 àpats per dia. El nou MyChef Cook ha estat dissenyat buscant durabilitat, facilitat d'ús i capacitat per a realitzar tot tipus d'elaboracions essencials per a la teva cuina. Amb tots els sistemes patentats per MyChef com el sistema d'autorentat MyCare, il·luminació LED, 3 modes de cocció, SmartWind, DryOut, CoolDown, i opcionalment connexió WI-FI, aquest forn disposa de les millors prestacions i amb el preu més competitiu del mercat.
- Forn MyChef Cook 10 GN 1/1.
- Capacitat GN: 10 GN 1/1
- Àpats recomanats per dia: 80-160
- Distància entre guies: 68 mm
- Potència: 18,6 Kw
- Tensió: 400 V trifàsica (altres tensions sota comanda)
- Mides: 760 x 710 x 1022 mm
CARACTERÍSTIQUES MYCHEF COOK:
- Rosteix, cou, daura, fregeix, cuina al vapor, deshidrata, regenera, fuma... Tot el què puguis imaginar per a les teves elaboracions.
- 3 modes de cocció: Convecció (de 30ºC a 260ºC) / Vapor saturat (de 30ºC a 130 ºC) / Mixta (de 30ºC a 260 ºC)
- SmartWind: Coccions més ràpides i totalment homogènies gràcies al sistema intel·ligent de gestió del sentit de gir i de les 2 velocitats de les turbines.
- MultiSteam: vapor en temps rècord, tecnologia patentada de doble injecció de vapor, 5 cops més dens i ràpid que amb els sistemes tradicionals de boiler o injecció directa.
- DryOut Plus: daurats i textures cruixents insuperables, extracció activa de la humitat de la cambra de cocció gràcies a la seva tecnologia de baixa pressió.
- MyCare: sistema automàtico de neteja.
- CoolDown: refredament ultrarràpid i seguro per a la neteja MyCare.
- Regeneració manual.
- Guies en C amb sistema anti-bolcada de fàcil neteja.
- Pantalla LED.
- Senyalització de fi de cocció visual i acústica.
- Il·luminació LED: mínim consum i màxima durada.
- Porta de doble vidre: baix emissiu, abatible i de fàcil neteja.
- Cambra de cocció d’alta resistència en acer inoxidable AISI 304 18/10 amb cantonades arrodonides, completament soldada, amb desguàs i sifó integrat.
- Recull-greixos amb buidat automàtic també amb la porta oberta.
- Maneta i components plàstics amb tractament antibacterià.
- Protecció IPX5 contra esquitxades i raigs d’aigua.
- Opcional Connexió Wi-fi que inclou: Cloud, control remot del forn i control del forn per veu.
- Opcional obertura de la porta a mà esquerra.
- Opcional Ultra-VioletSteam: vapor totalment pur, esterilitzat i lliure de patògens gràcies a la tecnologia patentada de raigs ultravioleta.
21.MCH.COOK10
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 760 mm
- Fons
- 710 mm
- Alt
- 1022 mm
- Potència
- 18,6 Kw
- Tensió
- 400 V trif.
- Capacitat
- 10 GN 1/1
- Rang temperatura
- +30ºC +260ºC
- Programable
- NO
- Inversió de gir
- SÍ
- Mides safates
- GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Control temperatura
- DIGITAL
- Obertura porta
- LATERAL
- Vapor
- SÍ
- Distància entre guies
- 68 mm
- Rentat automàtic
- SÍ
4 altres productes de la mateixa categoria:
Forn MyChef Cook amb capacitat per a 10 safates GN 1/1, autorentat, recomanat per a 80-160 àpats per dia. El nou MyChef Cook ha estat dissenyat buscant durabilitat, facilitat d'ús i capacitat per a realitzar tot tipus d'elaboracions essencials per a la teva cuina. Amb tots els sistemes patentats per MyChef com el sistema d'autorentat MyCare, il·luminació LED, 3 modes de cocció, SmartWind, DryOut, CoolDown, i opcionalment connexió WI-FI, aquest forn disposa de les millors prestacions i amb el preu més competitiu del mercat.