Forn de brasa Josper HJX-PRO-MINI, indicat per a 40 comensals aprox. Temps d’encesa d’uns 25 min., autonomia de 7 hores per càrrega i producció de 25 Kg/hora aprox. Capacitat per a 1 GN 1/1. Els nous models dels forns Josper incorporen millores a més d’estètiques, per la seva línia més compacta i minimalista, en la construcció i dotació. Inclouen de sèrie el filtre dissipador i difusor anti-guspires i anti-partícules. Millora en la reixa de ventilació per a l’evacuació de l’aire calent. Regulació d’entrada d’aire mitjançant 8 obertures en el registre inferior, més ampli. Tant el suport temperador com la recollida de cendres estan adaptades a la mida GN 1/1 i el sistema de tracció de la porta es més robust, durador i fàcil d’utilitzar.
Forn de brasa Josper HJX-PRO-MINI, indicat per a 40 comensals aprox. Temps d’encesa d’uns 25 min., autonomia de 7 hores per càrrega i producció de 25 Kg/hora aprox. Capacitat per a 1 GN 1/1. Els nous models dels forns Josper incorporen millores a més d’estètiques, per la seva línia més compacta i minimalista, en la construcció i dotació. Inclouen de sèrie el filtre dissipador i difusor anti-guspires i anti-partícules. Millora en la reixa de ventilació per a l’evacuació de l’aire calent. Regulació d’entrada d’aire mitjançant 8 obertures en el registre inferior, més ampli. Tant el suport temperador com la recollida de cendres estan adaptades a la mida GN 1/1 i el sistema de tracció de la porta es més robust, durador i fàcil d’utilitzar.
