Pastadora en calent o màquina per a coure cremes AMC 100
8.885,00 €
IVA no inclòs
Pastadora en calent o màquina per a coure cremes fabricada per Inhospan, model AMC 100, amb calder de 100 L de capacitat. Tres posicions de treball: elaboració-cocció (amb utilizació de pales), omplert o neteja, i buidat (amb extracció de pales). Ideada per a elaborar qualsevol tipus de massa o salsa ja sigui sense temeratura o amb cocció. Variador de velocitat. CONSULTA DESCOMPTES DISPONIBLES.
- Pastadora en calent o màquina per a coure cremes Inhospan AMC 100.
- Màquina adequada per a realitzar qualsevol tipus de massa o salsa que requereix una cocció ràpida o uniforme, o bé per a treballar sense temperatura.
- Dissenyada i fabricada per a diverses utilitats com l'elabració de croquetes, beixamel, salses, crema pastissera, confitures, xarops, etc.
- Fabricada en acer inoxidable.
- Calder en acer inoxidable de doble cos, cocció i calefacció.
- Calefacció mitjançant resistències elèctriques blindades d'acer inoxidable submergides en oli tèrmic, aconsiguint una cocció uniforme i homogènia.
- Tres posicions de treball: elaboració-cocció (amb utilització de pales), omplert o neteja, i buidat (amb extracció de pales).
- Pala mescladora amb rascadors de tefló, evitant que el producte s'adhereixi al calder i extraïble per a facilitar la seva neteja.
- Dotació de potes antilliscants.
- Quadre de comandaments complet composat per: interruptor general, termòstato digital per a la regulació de temperatura, temporitzador, parada d'emergència, i pilots funcionament-temperatura.
- Rodes per a facilitar el desplaçament.
- Variador de velocitat de sèrie.
- Capacitat: 100 L.
- Potència motor: 1,5 Kw
- Potència resistències: 12 Kw
- Tensió: 400 V trifàsica
- Mides: 1020 x 740 x 1730 mm.
13.INH.AMC100
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 1020 mm
- Fons
- 740 mm
- Alt
- 1730 mm
- Potència
- 13.500 W
- Tensió
- 230 V monofàsica
- Capacitat
- 100 L
- Control temperatura
- VISOR DIGITAL
- Rodes
- SÍ
- Temporitzador
- SÍ
- Cuba
- 100 L
- Potència resistència (W)
- 12000 W
3 altres productes de la mateixa categoria:
Pastadora en calent o màquina per a coure cremes fabricada per Inhospan, model AMC 100, amb calder de 100 L de capacitat. Tres posicions de treball: elaboració-cocció (amb utilizació de pales), omplert o neteja, i buidat (amb extracció de pales). Ideada per a elaborar qualsevol tipus de massa o salsa ja sigui sense temeratura o amb cocció. Variador de velocitat. CONSULTA DESCOMPTES DISPONIBLES.