Forn elèctric convecció i vapor CDA 120 E
  • Forn elèctric convecció i vapor CDA 120 E

Forn elèctric convecció i vapor CDA 120 E

10.900,00 €
IVA no inclòs

Forn elèctric CDA 120 E de la sèrie Compact de Inoxtrend. Comandaments analògics. Modes de cocció: convecció, vapor, i mixt convecció vapor, amb 7 posicions de cicle mixt. Porta doble vidre amb vidre interior practicable. Il·luminació interior. Entrada safates sentit longitudinal. Capacitat per a 20 safates GN 1/1.

Kit desguàs
Quantitat

Demanar més informació

  • Forn de carro elèctric mixte directe de la sèrie Compact de Inoxtrend, model CDA 120 E. 
  • Comandaments analògics. 
  • Il·luminació interior. 
  • Entrada safates sentit longitudinal. 
  • Distància entre guies: 67 mm. 
  • Accés a l'interior de la màquina mitjançant registre lateral interior. 
  • Modes de cocció: 
    • Convecció: fins 270ºC. 
    • Vapor: fins 100ºC
    • Vapor + convecció: fins 270ºC. 
  • 7 posicions de cicle mixte. 
  • Porta doble vidre amb vidre interior practicable. 
  • Distància entre guies: 67 mm. 
  • Dotació: 1 carro i 2 graelles.
  • Capacitat safates: 20 GN 1/1. 
  • Número àpats: 150 - 300 aprox. 
  • Potència: 30 Kw. 
  • Tensió: 400 V trifàsica. 
  • Mides: 965 x 1080 x 1880 mm
21.RMG.CDA107E
10 Elements

Especificacions

Ample
965 mm
Fons
1080 mm
Alt
1880 mm
Potència
30 Kw
Tensió
400 V trifàsica
Capacitat
20 GN 1/1
Rang temperatura
fins 270ºC
Dotació
1 carro i 2 graelles
Programable
NO
Mides safates
GN 1/1
Control temperatura
MANUAL ANALÒGIC
Vapor
Distància entre guies
67 mm
Sonda al cor
NO
Rentat automàtic
NO
Temporitzador