Forn elèctric mixt programable 7 GN 1/1 - LUDT 107 E
  • Forn elèctric mixt programable 7 GN 1/1 - LUDT 107 E

Forn elèctric mixt programable 7 GN 1/1 - LUDT 107 E

4.890,00 €
IVA no inclòs

Forn elèctric mixt convecció/vapor amb capacitat per a 7 safates GN 1/1. Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil. 2 velocitats de ventilació. Inversió de gir del ventilador. 150 programes preestablerts i uns altres 150 lliures. Preescalfament automàtic. Funció Cook & Hold. Connexió USB. Auto-rentat. Sonda al cor de sèrie.

Kit desguàs
Quantitat

Demanar més informació

  • Forn elèctric mixt convecció i vapor, Inoxtrend serie Compact LUDT 107 E.
  • Construcció en acer inoxidable.
  • Porta amb doble vidre: l'interior practicable per a facilitar la neteja.
  • Il·luminació interior.
  • Accés a l'interior de la màquina mitjançant registre lateral interior.
  • Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil Touch Screen.
  • Modalitat de cocció manual o amb programes automàtics.
  • 2 velocitats de ventilació.
  • Inversió de gir del ventilador.
  • Sonda al cor d'un punt de detecció en dotació.
  • Preescalfament automàtic.
  • Funció Cook & Hold.
  • 150 programes preestablerts i 150 programes lliures.
  • Temporitzador fins 60 hores (6 fases de 10 hores) i infinit.
  • Programes de rentat automàtic.
  • Connexió USB per a l'emmagatzematge de dades HACCP.
  • Capacitat: 7 safates GN 1/1.
  • Dotació: 1 graella GN 1/1.
  • Distància entre guies: 67 mm.
  • Nombre àpats: 80 aprox.
  • Potència: 8,3 Kw.
  • Tensió: 400 V trifàsica.
  • Mides: 820 x 900 x 780 mm.
21.RMG.XT.CDT107E
10 Elements

Especificacions

Ample
820 mm
Fons
900 mm
Alt
780 mm
Potència
8,3 Kw
Tensió
400 V tfàsica
Capacitat
7 GN 1/1
Rang temperatura
fins 270 ºC
Dotació
1 graella GN 1/1, sonda al cor
Velocitat variable
2 velocitats
Programable
Inversió de gir
Mides safates
GN 1/1
Control temperatura
TÀCTIL
Acabat interior
inox
Vapor
Distància entre guies
67 mm
Sonda al cor
Rentat automàtic
Temporitzador