Forn elèctric mixt programable 20 GN 2/1 - CDT 220 E
16.700,00 €
IVA no inclòs
Forn de carro elèctric mixt convecció/vapor amb capacitat per a 20 safates GN 2/1. Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil. 2 velocitats de ventilació. Inversió de gir del ventilador. 150 programes preestablerts i uns altres 150 lliures. Preescalfament automàtic. Funció Cook & Hold. Connexió USB. Auto-rentat. Sonda al cor de sèrie.
- Forn de carro elèctric mixt convecció i vapor, Inoxtrend serie Compact CDT 220 E.
- Construcció en acer inoxidable.
- Porta amb doble vidre: l'interior practicable per a facilitar la neteja.
- Il·luminació interior.
- Accés a l'interior de la màquina mitjançant registre lateral interior.
- Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil Touch Screen.
- Modalitat de cocció manual o amb programes automàtics.
- 2 velocitats de ventilació.
- Inversió de gir del ventilador.
- Sonda al cor d'un punt de detecció en dotació.
- Preescalfament automàtic.
- Funció Cook & Hold.
- 150 programes preestablerts i 150 programes lliures.
- Temporitzador fins 60 hores (6 fases de 10 hores) i infinit.
- Programes de rentat automàtic.
- Connexió USB per a l'emmagatzematge de dades HACCP.
- Capacitat: 20 safates GN 2/1.
- Dotació: 2 graelles GN 2/1 i 1 carro.
- Distància entre guies: 67 mm.
- Nombre àpats: 300 - 500.
- Potència: 52 Kw.
- Tensió: 400 V trifàsica.
- Mides: 965 x 1400 x 1880 mm.
21.RMG.XT.CDT107E
10 Elements
Especificacions
- Ample
- 965 mm
- Fons
- 1400 mm
- Alt
- 1880 mm
- Potència
- 52 Kw
- Tensió
- 400 V trifàsica
- Capacitat
- 20 GN 2/1
- Rang temperatura
- fins 270 ºC
- Dotació
- 1 carro, 2 graelles GN 2/1, sonda al cor
- Velocitat variable
- 2 velocitats
- Programable
- SÍ
- Inversió de gir
- SÍ
- Mides safates
- GN 2/1
- Control temperatura
- TÀCTIL
- Acabat interior
- inox
- Vapor
- SÍ
- Distància entre guies
- 67 mm
- Sonda al cor
- SÍ
- Rentat automàtic
- SÍ
- Temporitzador
- SÍ
4 altres productes de la mateixa categoria:
Forn de carro elèctric mixt convecció/vapor amb capacitat per a 20 safates GN 2/1. Comandaments combinats digitals i pantalla tàctil. 2 velocitats de ventilació. Inversió de gir del ventilador. 150 programes preestablerts i uns altres 150 lliures. Preescalfament automàtic. Funció Cook & Hold. Connexió USB. Auto-rentat. Sonda al cor de sèrie.