Abatidor de temperatura Edenox AMM 05 E
2.920,00 €
IVA no incluido
Abatidor de temperatura Edenox AM 05 E, con capacidad para 5 GN 1/1 y panel de mandos standard. Ciclo de abatimiento de +90ºC a +3ºC en 90 minutos y ciclo de congelación de +90ºC a -18ºC en 270 minutos, según directiva HACCP. Construcción en acero inox, interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Guías extraíbles. Desescarche y evaporación automáticos. Señal acústica final de ciclo.
- Abatidor - congelador rápido compacto Edenox AM-05 E.
- Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, excepto la trasera en plastificado.
- Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incoropora sonda (sin calefactar) para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm.
- Dotación de 5 pares de guías para cubetas GN 1/1.
- Guías extraíbles sin necesidad de herramientas para facilitar la limpieza.
- Tirador ergonómico integrado en el lateral de la puerta.
- Puerta dotada de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
- Desagüe en el interior de la cámara.
- Fabricado conforme a las normas CE.
- Construido según la directiva HACCP.
- Temperatura ambiente de trabajo máxima: +42 ºC.
- Ciclo abatimiento: +90ºC a +3ºC
- Ciclo congelación: +90ºC a -18ºC
- Capacidad: 5 GN 1/1 (distancia entre guías: 65 mm).
- Producción ciclo refrigeración: 10 Kg/ciclo
- Producción ciclo congelación: 7 Kg/ ciclo
- Peso: 95 Kg
- Potencia: 700 W
- Tensión: 230 V monofásico
- Medidas: 790 x 700 x 850 mm
11.EDX.AM05E
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 790 mm
- Fondo
- 700 mm
- Alto
- 850 mm
- Peso
- 95 Kg
- Potencia
- 700 W
- Tensión
- 230 V monofásico
- Capacidad
- 5 GN 1/1
- Refrigerante
- R 404A
- Producción
- abatimiento: 10 Kg/ciclo - congelación: 7 Kg/ciclo
- Dotación
- 5 pares de guías GN
- Distancia entre guías
- 65 mm
- Sonda al corazón
- SÍ (calefactada)
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