Abatidor de temperatura Edenox AM-08 CD
3.395,00 €
IVA no incluido
Abatidor de temperatura Edenox AM 08 E, con capacidad para 8 GN 1/1 u 8 EN 60x40 cm, y panel e-feel. Ciclo de abatimiento de +70ºC a +3ºC en 90 min. y de congelación de +70ºC a -18ºC en 270 min., según directiva HACCP. Construcción en acero inox, interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Guías extraíbles. Desescarche y evaporación automáticos. Señal acústica fin de ciclo.
- Abatidor - congelador rápido Edenox AM-08 E.
- Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, excepto la trasera en plastificado.
- Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Nuevo panel de mandos E-FEEL con teclas sensitivas de fácil utilización.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incoropora sonda (sin calefactar) para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm.
- Dotación de 8 pares de guías para cubetas GN 1/1 o EN 60 x 40 cm.
- Guías extraíbles sin necesidad de herramientas para facilitar la limpieza.
- Tirador ergonómico integrado en el lateral de la puerta.
- Puerta dotada de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
- Desagüe en el interior de la cámara.
- Fabricado conforme a las normas CE.
- Construido según la directiva HACCP.
- Temperatura ambiente de trabajo máxima: +42 ºC.
- Ciclo abatimiento: +70ºC a +3ºC
- Ciclo congelación: +70ºC a -18ºC
- Capacidad: 8 GN 1/1 o 8 EN (distancia entre guías: 65 mm).
- Producción ciclo refrigeración: 23 Kg/ciclo
- Producción ciclo congelación: 14 Kg/ ciclo
- Peso: 130 Kg
- Potencia: 1300 W
- Tensión: 230 V monofásico
- Medidas: 790 x 800 x 1290 mm
11.EDX.AM08E
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 790 mm
- Fondo
- 800 mm
- Alto
- 1290 mm
- Peso
- 130 Kg
- Potencia
- 1300 W
- Tensión
- 230 V monofásico
- Capacidad
- 8 GN 1/1 o EN
- Refrigerante
- R 404A
- Producción
- abatimiento: 23 Kg/ciclo - congelación: 14 Kg/ciclo
- Dotación
- 8 pares de guías GN
- Distancia entre guías
- 65 mm
- Sonda al corazón
- SÍ (sin calefactar)
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