

Bandeja fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, perforada, de la medida GN 1/1, 530 x 325 mm, con fondos disponibles de 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm. Ideal e indicada para cocciones al vapor, para eliminar la humedad restante de los alimentos cocidos en el interior del horno. Compatible con hornos, armarios refrigerados, vitrinas, expositores, etc, con capacidad GN 1/1.