
Bandeja fabricada en aluminio, perforada, de la medida EN de panadería y pastelería de 60 x 40 cm. Ideal e indicada para cocciones de pan, bollería, pastelería, etc, con una cocción uniforme. Limpieza sencilla y fácil mantenimiento. Compatible con hornos, armarios refrigerados, vitrinas, expositores, etc, con capacidad EN 60 x 40.