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Las cortinas de aire se utilizan para crear, como su nombre indica, una cortina de aire invisible entre el interior y el exterior del local. Se colocan en la parte interior y encima de la puerta, pueden ser colocadas a pared o a techo, y pueden ser con o sin calefacción y monofásicas o trifásicas. También se colocan en cámaras frigoríficas para evitar la pérdida de temperatura y para poder dejar la puerta abierta mientras se carga o se descarga. Por último, son un sistema para evitar la entrada de insectos voladores y polvo, sea en un local o en una cámara.
La cortina de aire recoge el aire a temperatura ambiente y lo sopla en vertical. Es decir, si en tu local hace frío, soplará aire frío, y si hace calor, soplará aire caliente. En ningún caso es un aire acondicionado. Hay cortinas de aire con resistencias que calientan el aire que recogen, son cortinas de aire con calefacción: en este caso, puedes escoger si conectar o no las resistencias, en invierno se encienden para que caliente el aire y en verano soplará el aire a la temperatura del interior del local.
Se pueden colocar a pared o a techo. Normalmente las que más se venden son las que van a pared, porque son muy fáciles de colocar y las monofásicas son para enchufar y listo –en las trifásicas es probable que necesites un electricista-. Las que van a techo, son encastrables, y necesitarás una pequeña obra para que quede integrada en el techo. También está la opción, muy común, de que un herrero o un taller de acero inoxidable haga un soporte y lo puedas colgar del techo: es más económico y solucionas el problema si no puedes colocarla en la pared, porque el sobre de la puerta sea de cristal o de pladur.
En esta imagen ves como optimizar la instalación de tu cortina de aire: es muy importante que sea igual o un poco más ancha que la puerta donde la vayas a colocar. Si es más estrecha, pierde su función ya que te entrará aire por la zona no cubierta por la cortina. Y si es mucho más larga, es una pérdida de energía innecesaria. Lo ideal es que sea igual o como mucho 10 cm más larga por cada lado de la puerta. Las medidas van de 90 cm a 2 metros, seguro que alguna te encaja.
En Tophosteleria.com encontrarás una amplia oferta de cortinas de aire para locales de restauración y hostelería y comercios en general. Si no encuentras lo que buscas, llámanos o escríbenos, que lo encontraremos J
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