Sammic es un fabricante mundialmente reconocido por su alta calidad y fiabilidad y las altas prestaciones que ofrece toda su maquinaria. Desde peladoras de patatas, hasta envasadoras al vacío, maquinaria para cocción al vacío, cortadoras de verduras y hortalizas, hasta maquinaria de lavado, Sammic es garantía de éxito.

En su larga trayectoria como fabricante ¡60 años!, no ha cesado en la mejora del diseño, ergonomía, prestaciones y seguridad de sus productos, uno de los últimos lanzamientos han sido los brazos trituradores y de varillas, con su nueva GAMA XM, que distinguirás porque son los que disponen del bloque motor en negro y con forma cuadrada, ampliando así la gama con todas las mejoras que verás a continuación.

Versatilidad sin herramientas accesorias

Los trituradores XM son ideales para obtener el triturado más sutil y delicado como aires, purés tersos, etc. De forma rápida, cómoda y sin necesidad de herramientas accesorias. Los batidores de varillas, en cambio, son ideales para montar nata, preparar merengues, chantilly, salsa mahonesa y genovesa, tortillas, crepes, soufflés, etc., todo ello, también, de forma rápida, cómoda y sin necesidad de herramientas accesorias.

All-in-one

Gama completa y versátil, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-Blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Velocidad fija o variable según modelos, diseñados para trabajar en recipientes de hasta 250 L de capacidad, cubriendo todas las necesidades para tus elaboraciones.

Buscamos la máxima comodidad para el usuario

Diseño compacto con un tamaño lógico y manejable dentro de cada gama. Ergo-design y Bi-Mat-Grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico y grip antideslizante, así como una inclinación óptima del mango para minimizar la fatiga del usuario. Los brazos son desmontables y disponen de un cierre rápido y seguro gracias al sistema Click-On-Arm. Las campanas de acero inoxidable de los brazos trituradores están diseñadas para evitar salpicaduras. Indicador luminosos (uno o dos, según la gama) para informar del estado de conexión de la máquina.

Built to last –fabricados para durar-

Son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa para un alto rendimiento profesional. Equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Y por último una muy fácil limpieza: el brazo es lavable bajo el agua del grifo, y los más pequeños son aptos para el lavavajillas.

Aquí puedes ver un vídeo con el resumen de todas estas características

Como escoger tu brazo triturador Sammic en Tophosteleria.com

Además de encontrar en todos ellos toda la información sobre construcción, características, materiales, encontrarás al principio de cada descripción la información necesaria para que puedas escoger el que mejor se adapte a tus necesidades: potencia, largo del brazo, peso, capacidad del caldero y tipo de velocidad, variable o fija. Con esto, puedes concretar según tus necesidades, cual es el que más te conviene. Si por ejemplo, trabajas con calderos de unos 30 L, y diversas elaboraciones que puedes realizar con velocidad fija, el brazo que te vendrá mejor será el XM-31.

De todas formas, sabes que en Tophosteleria.com estamos para orientarte y asesorarte en todo lo que necesites, consúltanos y te ayudamos a escoger el modelo que más se adapte a tus exigencias.