
Equipo fabricado por Vac Star para la cocción al vacío a baja temperatura, de 20 L de capacidad. Control de la temperatura mediante microprocesador. Mantenimiento constante de la temperatura. Display digital de máxima precisión (+/- 0,2 ºC). Circulación conectiva del agua. Mínimo consumo eléctrico. Construcción en acero inoxidable.