

Marmita a gas de 100 L de capacidad y calentamiento indirecto, fabricada por Berto's, de la gama Maxima 900. Estructura y cuba de acero inox AISI 304 excepto el fondo de la cuba en AISI 316. Grifos de recarga de agua caliente y fría sobre el plano de trabajo. Calentamiento indirecto mediante quemadores tubulares que calientan el agua entre la cuba y la pared para homogeneizar la temperatura.