Horno Mibrasa HMB SB 160 - 160 comensales
Horno profesional de brasa, fabricado por Mibrasa, modelo HMB SB 160, con soporte bandejas, indicado para cocinas con capacidad para unos 160 comensales, medida útil de la parrilla: 720 x 800 mm. Regulador de tiro encima de la puerta para facilitar el acceso, termómetro de serie. Color puerta opcional sin cargo. En dotación: 1 parrilla, 1 atizador, 1 pinzas, 1 cepillo púas, 1 pala recoge cenizas.
- Horno Mibrasa HMB SB 160 - 160 comensales, con soporte bandejas.
- Construcción exterior en acero inoxidable.
- Puerta con sistema de contrapesos que no requiere ningún tipo de mantenimiento.
- Regulador de tiro justo encima de la puerta, facilitando el acceso a la regulación y evitando el riesgo de quemaduras.
- Termómetro integrado en la puerta de serie.
- Cajón de cenizas con 3 funciones: recoge-cenizas, recoge-grasas y regulador del tiro inferior.
- Parrilla - rejilla inferior en hierro colado de fundición.
- Cortafuegos necesario, filtro disipador aconsejable.
- Color de la puerta opcional sin cargo: negro, rojo, inox o amarillo.
- Accesorios incluidos: 1 pinzas horno, 1 parrilla, 1 atizador, 1 cepillo de púas, 1 pala recoge-cenizas.
- Accesorios opcionales: parrilla extra, cortafuegos, filtro disipador, menaje, mesa soporte, etc.
- Comensales: 160.
- Tiempo de encendido: 45 min.
- Rango temperatura de trabajo: 250ºC - 350ºC
- Carga inicial de carbón (aprox): 18 Kg/día.
- Producción: 120 Kg/hora.
- Autonomía por carga: 8 horas.
- Dimensiones útil de la parrilla: 720 x 800 mm.
- Caudal de extracción: 3500 m3/h
- Peso: 500 Kg (sólo horno)
- Potencia equivalente: 6 Kw.
- Medidas: 955 x 1020 x 1215 mm (incluye tirador puerta y sombrero cortafuegos).
21.MB.HMBSB160
Ficha técnica
- Ancho
- 955 mm
- Fondo
- 1020 mm (incluye tirador puerta)
- Alto
- 1215 mm (incluye cortafuegos)
- Peso
- 500 Kg (sólo horno)
- Potencia
- equivalente a 6 Kw
- Rango temperatura
- 250ºC - 350ºC
- Producción
- 120 Kg/hora aprox.
- Dotación
- 1 pinzas, 1 atizador, 1 parrilla, 1 pala cenizas, 1 cepillo púas
- Superficie útil
- parrilla 720 x 800 mm
- Caudal m3/h
- 3500 m3/h
- Tiempo encendido
- 45 min
- Consumo carbón diario
- carga inicial 18 Kg/día
- Autonomía por carga
- 8 Kg
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