Sartén basculante a gas 80 L - Berto's Maxima 900
5.550,00 €
IVA no incluido
Sartén basculante a gas de 80 L de capacidad, de la serie Maxima 900 de Berto's. Construcción en acero inoxidable. Cuba de cocción basculante construida en acero inoxidable AISI 304 con tratamiento especial antiadherente y ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza. Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles. Rango temperatura de trabajo: +100ºC +290ºC.
- Sartén basculante a gas de 80 L de capacidad de la serie Maxima 900 de Berto's.
- Construcción en acero inoxidable.
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
- Cuba totalmente en acero inoxidable AISI 304, con tratamiento especial antiadherente, que permite una cocción homogénea.
- Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máximo 80º.
- Ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza.
- Tapa en acero inoxidable contrabalanceada con muelles.
- Quemadores tubulares en acero inoxidable.
- Válvula de seguridad y termopar.
- Encendido piezo-eléctrico con llama piloto con inyector fijo (prever conexión eléctrica 6 W).
- Válvula termostática de gas.
- Regulación de temperatura de 100ºC a 290ºC.
- Patas regulables en altura.
- Capacidad: 80 L (220 porciones aprox.)
- Potencia calorífica: 17.200 Kcal/hora
- Potencia equivalente a gas: 20 Kw.
- Medidas: 800 x 900 x 900 mm.
13.RMG.BT.G9BR8/I
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 800 mm
- Fondo
- 900 mm
- Alto
- 900 mm
- Potencia
- 20 Kw (equivalente a gas)
- Capacidad
- 80 L
- Rango temperatura
- +100ºC +290ºC
- Potencia calorífica
- 17.200 Kcal/hora
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