Horno eléctrico mixto programable 11 GN 2/1 - LUDT 211 E
7.900,00 €
IVA no incluido
Horno eléctrico mixto convección/vapor con capacidad para 11 bandejas GN 2/1. Mandos combinados digitales y pantalla táctil. 2 velocidades de ventilación. Inversión de giro del ventilador. 150 programas pre-establecidos y otros 150 libres. Precalentamiento automático. Función Cook & Hold. Conexión USB. Autolavado. Sonda al corazón de serie.
- Horno eléctrico mixto convección y vapor, Inoxtrend serie Compact LUDT 211 E.
- Construcción en acero inoxidable.
- Puerta con doble cristal: el interior practicable para facilitar la limpieza.
- Iluminación interior.
- Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral interior.
- Mandos combinados digitales y pantalla táctil Touch Screen.
- Modalidad de cocción manual o con programas automáticos.
- 2 velocidades de ventilación.
- Inversión de giro del ventilador.
- Sonda al corazón de un punto de detección en dotación.
- Precalentamiento automático.
- Función Cook & Hold.
- 150 programas pre-establecidos y 150 programas libres.
- Temporizador hasta 60 horas (6 fases de 10 horas) e infinito.
- Programas de lavado automático.
- Conexión USB para el almacenamiento de datos HACCP.
- Capacidad: 11 bandejas GN 2/1.
- Dotación: 2 parrillas GN 1/1.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Número comidas: 150 aprox.
- Potencia: 23 Kw.
- Tensión: 400 V trifásico.
- Medidas: 1070 x 1020 x 1060 mm.
21.RMG.XT.CDT107E
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 1070 mm
- Fondo
- 1020 mm
- Alto
- 1060 mm
- Potencia
- 23 Kw
- Tensión
- 400 V trifásico
- Capacidad
- 11 GN 2/1
- Rango temperatura
- hasta 270 ºC
- Dotación
- 2 parrillas GN 2/1, sonda al corazón
- Velocidad variable
- 2 velocidades
- Programable
- SÍ
- Inversión de giro
- SÍ
- Medidas bandejas
- GN 2/1
- Control temperatura
- TÁCTIL
- Acabado interior
- inox
- Vapor
- SÍ
- Distancia entre guías
- 67 mm
- Sonda al corazón
- SÍ
- Lavado automático
- SÍ
- Temporizador
- SÍ
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