Horno mixto directo - Inoxtrend Snack SDE 107 E
2.900,00 €
IVA no incluido
Horno mixto eléctrico fabricado por Inoxtrend, de la serie Snack, modelo SDE 107 E, con capacidad para 7 bandejas GN 1/1. Puerta con doble cristal y luz interior. Válvula de evacuación de vahos. Cámara de cocción con cantos redondeados. Ciclo de enfiramiento rápido. % de vapor regulable con precisión. Panel digital. Temporizador. Sonda al corazón opcional.
- Horno mixto directo Inoxtrend serie Snack SDE 107 E.
- Construcción en acero inoxidable AISI 18/10.
- Ventilador en acero inoxidable AISI 316.
- Sistema de producción del calor totalmente dentro de la cámara (XT BOXTOR).
- Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable Incoloy 800.
- Puerta con doble cristal.
- Luz interior.
- Válvula de evacuación de vahos.
- Cámara de cocción con cantos redondeados.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Entrada bandejas longitudinal.
- Ciclo de enfriamiento rápido.
- Modos de cocción:
- Convección: 50ºC a 270ºC.
- Vapor: 50ºC a 100ºC.
- Mixto convección-vapor: 50ºC a 270 ºC.
- Opcional accesorio sonda al corazón.
- Capacidad bandejas: 7 GN 1/1.
- Dotación: 1 parrilla.
- Potencia: 7,5 Kw
- Tensión: 400 V trifásico
- Medidas: 600 x 830 x 700 mm.
21.RMG.SDE107E
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 600 mm
- Fondo
- 830 mm
- Alto
- 700 mm
- Potencia
- 7,5 Kw
- Tensión
- 400 V trifásico
- Capacidad
- 7 GN 1/1
- Rango temperatura
- 50ºC a 270ºC
- Dotación
- 1 parrilla
- Programable
- NO
- Medidas bandejas
- GN 1/1
- Control temperatura
- DIGITAL
- Vapor
- SÍ
- Distancia entre guías
- 67 mm
- Sonda al corazón
- OPCIONAL
- Lavado automático
- NO
- Temporizador
- SÍ
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