Horno mixto a gas 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40- STR 610 M GAS
5.061,00 €
IVA no incluido
Horno a gas mixto, convección y vapor, fabricado por FM Industrial, de la serie STR con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 EN 60 x 40 con entrada longitudinal. El rack de las bandejas dispone de un pivote que permite adaptar el rack a las bandejas que se están utilizando en cada momento. Temperatura máxima de trabajo: 250ºC. Control manual con temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo para cocciones largas. Vapor regulable de 0% a 100%. Quemador atmosférico. Inversión de giro del ventilador para una cocción homogénea. Si buscas un horno de prestaciones básicas, fiable, y con un precio inigualable, este es el tuyo.
- Horno mixto a gas para 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40, modelo STR 610 M GAS
- Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40
- Rack con doble posición para adaptarse a GN 1/1 o a bandejas de panadería 60 x 40.
- Distancia entre bandejas: 80 mm
- Sentido entrada bandeja: longitudinal
- Temperatura máxima: 250ºC
- Opcional: cambio apertura puerta.
- Medidas interiores: 490 x 655 x 935 mm
- Peso: 127 Kg
- Potencia calorífica: 15.480 Kcal/ hora
- Potencia: 18 Kw (equivalente a gas)
- Tensión: 230 V monofásico
- Medidas: 815 x 840 x 1320 mm
CARACTERÍSTICAS STR-M
- Sistema con panel de control manual.
- Facilidad de uso.
- Inversor de giro para cocciones homogéneas.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua de ¾”.
- Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
- Humedad regulable de 0% a 100%.
- Temporizador 0-120 minutos y modo continuo para cocciones largas.
- Control de tiro manual.
- Cámara con cantos redondeados para facilitar la limpieza.
21.FM.STR610MGAS
10 Artículos
Ficha técnica
- Ancho
- 815 mm
- Fondo
- 840 mm
- Alto
- 1320 mm
- Peso
- 127 Kg
- Potencia
- 18 Kw (equivalente a gas)
- Tensión
- 230 V monof.
- Capacidad
- 10 GN 1/1 o 10 EN 60 x 40- entrada longitudinal
- Rango temperatura
- màxima 250 ºC
- Programable
- NO
- Inversión de giro
- SÍ
- Medidas bandejas
- GN 1/1 o EN 60 x 40
- Control temperatura
- MANUAL
- Vapor
- SÍ, de 0% a 100%
- Distancia entre guías
- 80 mm
- Sonda al corazón
- NO
- Lavado automático
- NO
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